Venerdi 2 agosto, nel grande e accogliente giardino del Ristorante Artigianale Amaranto’s, Statale 16 Adriatica, km 318, ai piedi della Selva di Castelfidardo, a partire dalle ore 18.00 si svolge ‘Saperi e Sapori’. Una bella novità di natura gastronomico-culturale e agricola. L’idea è di Maria Elena Curzio, Presidentessa dell’Ass.ne Nazionale Cuoche a Domicilio. L’evento che vede la partecipazione attiva di Aromatika By Orto Antico con i suoi contadini e trasformatori, della Pasta di Carla Latini e di Amaranto’s Ristorante Artigianale, consiste in un’intera serata, condotta da Luca Tortuga e Carla Latini di RadioSerena.net, dove protagonista è il cibo e la sua storia, con show cooking innovativi e interattivi, circondato da arte, grafica e fotografia, musica e artigianato sul filo del tema ‘Innovazione e tradizione’. Gli stand espositivi offrono degustazioni e assaggi e si può acquistare quel che si vuole tra le varietà di prodotti agricoli e artigianali messi a disposizione. Alle 18 e 45 c’è il primo laboratorio su Pane e lieviti. Alle 19 inizia La via dei Profumi. Alle 19 e 15 è la volta di Come si fa la Ceramica e alle 19 e 30 tocca a Distillazioni e oli essenziali. Alle 20, da non perdere, la tavola rotonda su ‘L’Innovazione della Tradizione’, con il Dott Sandro Marani, delegato dell’Accademia Italiana della Cucina delegazione Ancona Conero, la naturopata Catia Bottegoni, Maria Elena Curzio, Lino Palanca cultore delle tradizioni locali e Carla Latini come moderatrice. Guest Star straordinaria, direttamente da La Prova del Cuoco su Rai1 e da Piatti e misfatti su AliceTV, lo chef Gregori Nalon affiancherà i protagonisti degli show cooking. Tutti con degustazione a seguire, in linea con il contenuto dell’evento che vuole celebrare la tradizione del passato guardando al futuro. Cominciano alle 20 e 30 con Miriam Di Bella casalinga DOC che svela i suoi segreti per fare gli arancini, segue Maria Elena Curzio, menestrella della cultura gastronomica casalinga a sorpresa! Antonio Di Guglielmo, Chef patron del Ristorante Amaranto’s, conclude la serata con un’esibizione che racconta il territorio fra mare e collina e che finisce in una grande simbolica padella. I bambini sono intrattenuti dai bravissimi Maria Nasso e Enzo Cesarano, tra visual food e attività didattiche. E’a disposizione dei partecipanti anche un punto ristoro con acque aromatiche, vino e birra alla spina e finger food per tutti i gusti. E’ possibile giocare alla Lotteria della Croce Azzurra di Porto Recanati. Il ricavato serve per acquistare una nuova ambulanza. I premi sono messi in palio da tutti i produttori coinvolti. Il costo del biglietto è di 15 euro solo per gli adulti, i bambini non pagano, e comprende tutto quanto sopra descritto esclusi gli acquisti alle bancarelle e eventuali extra al punto ristoro. Un grazie ai molti che hanno dato generosa disponibilità e sostegno all’iniziativa. Una curiosità: Maria Elena Curzio girerà fra i produttori in bicicletta raccontando, a modo suo, i ‘Saperi e Sapori’ in mezzo a arte, agricoltura, tradizione e artigianato. ‘Saperi e Sapori’vi aspetta il 2 Agosto da Amaranto’s a Castelfidardo. Per informazioni e prenotazioni tel 0717825504, 3383164686 anche tramite su whatsapp
Partecipano:
Casa Hirundo Salumi con Paccasassi
Officinaloe Azienda Le Ville
Panificio Pagnani
Alkemie Verdi
La vela nell’orto Media Sponsor: Radio Serena, Corriere del Conero e Kruger.it
Orto Antico
Biscottificio Frolla
Azienda Moroder
Atelier Creativo Marco Nisi Cerioni
Luciana Interlenghi Ritratti
Fondazione Ferretti Castelfidardo
Associazione Cuochi Marche
Accademia Italiana della Cucina
Salumificio Pierini
Azienda Agricola Magnaterra
Orlandi Passion Caffè
