Il Tao del dottor Mariani, di cui vi ho scritto prima di Natale QUI, è diventato uno spettacolo teatrale che si ascolta e si guarda, per due ore senza sosta, con gli occhi puntati su di lui. Lui che è se stesso e trasmette amore, la principale “medicina” della vita. La mia amica Hilde Soliani è scesa da Parma ad Osimo, teatro della presentazione, curiosa di conoscere Mario. Un incontro tra amici comuni che festeggiamo con un “aperiTao” di prodotti freschi, locali e stagionali. La filosofia che il Dott. vuole trasferirci. Apro una parentesi per scrivere un grande “Brava” a Maria Cesarini che ha organizzato tutto. A Osimo ha un negozio erboristeria che, definire così, è riduttivo. Si chiama l’Essenza. Maria segue Mario da anni, dal metodo tre M ad oggi.
Ad oggi che c’è il Tao, la storia della vita di Mario. Il suo percorso di studi, le sue passioni, la famiglia. Non voglio raccontarvi lo spettacolo nei dettagli, perché ogni volta è diverso. Dovete andare a vederlo (prossima tappa marchigiana Senigallia, vi avverto).
Mario sa come calcare il palcoscenico. Da navigato deejay. La musica dell’ecodoppler ha dato un senso alle sue scelte. Che emozione sentire attraverso un amplificatore il suono ed il ritmo della vita! Durante lo spettacolo di Mario potrebbe intervenire Fiorello e nessuno si meraviglierebbe.
Mario vuole eliminare il Tao nero e ne fa capitoli nel suo libro. Il Tao nero è nascosto dove non penseresti che esista. Anche nel tuo “buon senso acculturato”. Perché se evitiamo l’olio di palma attraverso un’attenta lettura delle etichette, poi ce lo ritroviamo nei saponi, nelle creme e in tutti i prodotti che ci “ungono e detergono” piacevolmente. Noi e i nostri figli. Così come avviene con i metalli cattivi che sono nei terreni e nell’aria. Cosa sono i nitriti e i nitrati che fanno diventare rossi paonazzi i salumi dei nostri centri commerciali? Veleno. Tao nero. La terra si ribella. Mario ci fa vedere video che nessuno è mai riuscito a portare nei nostri comuni canali media. È la Cnn indonesiana. Sono le nuvole nere che offuscano il sole. Che noi respiriamo.
Evitare i cibi lavorati industriali è il primo passo. Mario mi trova d’accordo da sempre. Il pubblico partecipa con calore. Applaude. Sono giovani donne e uomini, immagino mamme e papà futuri e attuali. Sono felice. Per Mario e la sua battaglia senza sosta. Per tutte le persone che, stasera, hanno capito qualcosa in più.
Pronti per la “prova costume di vita” MMM, Mauro Mario Mariani? Pronti a Mantenere la Massa Magra? Il Dott. predica di mangiare con le tre C. Come Cristo Comanda. Come diceva nonna. Oppure bis/nonna. Scherzi a parte, è la verità scritta nel Tao. Quindi abolire i cibi industriali lavorati. Tutti. Mario affronta il danno senza ma. Contro e basta. Contro “Palmella” che piace al mondo. Contro il cibo spazzatura che regala ai nostri bambini colesterolo e diabete in numerose monodosi nascoste in bibite zuccherate e “ricche” di gadget. Tao nero – il più cattivo di tutti – è il fumo. Ma, ahimè, sono in tanti ancora a non averlo capito.
Alla fine Mauro Mario Mariani ci dice che il Tao bianco – evviva – c’è! Ci farà solo bene: mangiare poco e spesso frutta e verdura locale, stagionale e fresca, qualche volta cotta, legumi ad ogni pasto, basta un pugnetto, cereali, tutti, e variare dalla pasta, al riso, alla polenta, al farro, all’orzo; olio evo monovarietale e locale, un cucchiao a pranzo e cena crudo; il pesce pescato (Mario gioca scrivendo quello che peschi tu!) il pollo che razzola bene (quello che spenni tu!). E poi frutta secca che non deve mancare mai. Formaggi, uova e carni rosse una volta a settimana ma che siano di fornitori di fiducia. Vino? Poco e buono. È la dieta mediterranea che gli atenei americani hanno fatto propria. È la dieta di casa nostra. Dei ritmi che non ci sono più. Che faremo poca fatica a riprendere. Senza esagerare. Il bello della ‘prova costume di vita di Mariani’ è che ti senti bene strada facendo e non torni indietro. Tutti belli come il sole e pronti per la “prova costume”!
Per avere più informazioni chiamate Maria Cesarini al 071 718044 info@erboristeriaessenza.com
Carla Latini
