Festa della donna all’Essentia

La mimosa raddoppia e per la Festa della Donna, l’Essentia ha in mente un intero weekend da dedicare esclusivamente all’altra metà del cielo.

Sabato 7 e domenica 8 marzo. Due serate, due menu, un’unica intensa dedica alle signore festeggiate. E la domenica anche il concerto di Mark Zitti e i Fratelli Coltelli. Per la cena di sabato, lo chef Gabriele dell’Essentia ha in mente un menu intrigante e delicato con mousse di ricottine e miele con pinzimonio di verdure, polentina al sentor di bosco e flan di porro con patate aromatizzate. A seguire garganelli con pesto di pomodore e formaggio di grotta. Poi taglieri di salumi formaggi e wok di manzo con ortaggi e salsa di soia. In omaggio a tutte le donne presenti la torta mimosa. E al termine della cena perché non scatenarsi sulla pista con disco, house e anni ’70? Per la domenica la serata non è da meno. Polentina alla casereccia, sformatino di verza con patate e provolone, pennette alle melanzane e fiordilatte, tagliere di salumi, ventaglio di straccetti di vitello scottati al balsamico, semifreddo alla mimosa: tanto per far gradire il palato. E per le orecchie invece l’irresistibile verve di Mark Zitti e i Fratelli Coltelli.

 

Un gruppo, proveniente da Porto Sant’Elpidio, veramente trascinante: ritmo swing fra Sinatra, Prima, Buscaglione. Con l’inconfondibile voce di Marco Virgili circondata dagli ottoni di Fabio Marziali (sax alto), Marco Postacchini (sax tenore), Carlo Piermartire (trombone), Luca Giardini (tromba) e assistita dal piano di Mauro Gubbiotti, dal contrabbasso di David Padella e dalla batteria di Andrea Feliciani.

Dettagli

Cena e spettacolo di sabato 30 euro, tutto compreso.
Cena e spettacolo di domenica 25 euro, tutto compreso.